허브 딜 효능 효과 (소회향)

딜 (Dill)은 산형과에 속하는 허브의 일종입니다. 소회향이라고도 부릅니다.

바질과 함께 식용 허브로 유명한 종입니다.

관상용, 약용, 식용, 향신료 등 다양한 용도로 활용됩니다.

 

 

 

 

 

딜에 함유되어 있는 리모넨, 테르피넨, 캠퍼, 시네올, 플라보노이드 성분 등이 주요 약리작용을 합니다.

 

딜에는 항우울제 성분이 함유되어 있다고 보고됩니다.

신경을 안정시켜주고 우울증, 불면증 등을 개선하는데 도움이 됩니다.

 

딜에 함유되어있는 모노테르펜 성분 등은 암세포의 활동을 억제하고 암을 예방하는 효능이 있다고도 알려져 있습니다.

 

 

 

 

 

요리에서 딜은 주로 해산물과 생선 요리에 많이 쓰이는데 유럽과 북미에서는 생선 요리에서 거의 필수 허브라고 합니다. 한국에서는 주로 연어 요리에 많이 쓰인다고 합니다.

 

요리에 들어간 딜은 잡내, 비린내를 잡아주고 식욕을 증진시켜주며 소화를 촉진하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

딜로 만든 오일은 붉은 곰팡이 독소나 세균을 죽이고 억제하는 효능이 뛰어나다는 연구 결과가 있습니다. 또한 미생물 감염을 막고 배탈과 설사를 방지하는등 살균작용이 탁월하다고 합니다.

 

 

딜은 생리통을 완화해줍니다. 딜의 어원은 '진정시킨다'라는 뜻이 있는데요. 어원에 맞게 진정, 진통 효능이 있다고 합니다. 이는 여성의 생리통 증상에도 도움이 됩니다.

 

딜은 고수나 당근 등에 알레르기가 있는 분은 주의하시는게 좋고 임산부는 자궁 수축을 유발할 수 있어서 멀리하는게 좋겠습니다.

 

딜의 효능을 잘 알고 섭취, 이용하시기 바랍니다.